02/04/04 (Thu)

四月馬鹿

いい陽気で4月1日
この10年くらい嘘を吐いたことがないなあ･･････
結局会社に泊まり込み、昼に一旦久美の家に帰る

今月久美の前の会社の上司が広尾にカフェを出す
久美まで料理を作ることになり、レシピが渡されているが、かなりのエラーが多い
とりあえず今日は、久美が三品その中から選んで夕食で作るという
私は買い物から付き合い、恵比寿の方のLIFEやら99円ショップへの安全な自転車ルートを一緒に走って教える
しかし、なぜか今日はどこも鶏のひき肉が品切れ
東急フードショウにもない
私はひとり代々木八幡までかっ飛ばし、135gをゲット

メニューは、鶏のピリカラ揚げ春巻き、タコとエビと絹さやの揚げワンタン、ホタテとラディッシュのマヨネーズ・タラコ・ソースのサラダ
春巻きは大きさがまちまちになってしまい、かなり太いものもあったが、概ね許せる範囲
しかし、チリソースにデビルを使ってしまい、しかも久美はそれを普通の量を入れてしまったため、か〜なり辛い目にあうことになる
ワンタンはエビ、タコが大きめに入っており、プリプリの食感を楽しむ
これは軽いスナックとして、かなり美味しい
サラダはマヨネーズ・ソースが多すぎてだめ
もともとマヨネーゼは嫌いな私である
せっかくの美味しいホタテが台無しだ

全体として、まだまだ人にお出しできるレベルではないが、あと半月でどのくらい良くなるものか････