03/01/14 (Tue)

黙れ中国

1月14日(火)
久美の目覚ましを聞いて、早く寝なくてはと歯を磨いて布団にもぐりこむ。
彼女の背中は明け方のストライプである。

12時に起きカレーを食う。
ちょっと塩味が足りなくなってしまった。

ＰＡＲＣＯにパンツの裾直しを取りに行き、そのまま革ジャケットのポケットのほつれを直してもらいにだす。
店は時間的に暇らしく、店員は二人して雑誌を読んだり電話をしたり････
縫製を担当する中国人の店員は、なかなかそれを切ろうとしないで、店長に怒られていた。

日下は風邪を引いていてなかなか起きられないようだ。
『新世黙示録』のルール改定をＵＰする。

小泉首相が靖国神社を参拝した。
個人的には靖国神社や明治神宮は嫌いである、というより相性が悪い。
はっきり言って行きたくない。
酷い時など体の痛みが出るくらいで、どうにも嫌われても居るようだ。

しかし国家として靖国神社の戦没者を追悼するのはあまりに当たり前のことである。
Ａ級戦犯などと呼べる犯罪者は日本には居ない。
東京裁判は戦勝国の一方的な吊るし上げだ。
アメリカ国民が最近まで頻繁に、ほとんど公然と行っていたリンチと同じである。
今後日本政府はインドを友として、東京裁判の無効を主張してゆくべき。

百歩譲ってＡ級戦犯があったとて、死んだら日本では仏か神である。
お隣にあるような、敵の墓を暴くような国ではないのだ。
あきらかな内政干渉を、いい加減止めさせよう。

夕食は自宅でカレーのつもりだったが、久美が調子悪い。
昨日飲み過ぎた上、昼に会社で鏡開きをして鴨の雑煮を食べたせいらしい。
鴨の脂はこってりしてるからな・・・・

しょうがないので、事務所で昨日の残りのスープ・・・・味は落ちていないと、豚肉と小松菜を中華風に炒めたものを食す。
これがまた良い出来である。
豚肉を紹興酒を加えて香ばしく炒めた後一旦取り出し、小松菜をざっと炒めてから合わせ、醤油で香りをつけて水溶き片栗粉で仕上げたもの。
小松菜の苦味に甘味が加わり、豚肉もかりっとした食感が失われず、風味豊か。

猫用に煮ていた胸肉から取り除いた鶏皮もパリパリに焼いて食卓に。
これがまた〜〜〜めちゃ美味い。