02/03/17 (Sun)

イイのか天気予報と春の食欲

15日
片山さんと表参道で待ち合わせ、青山墓地の下の「ＣＡＭＥＬ」で食事
ここはニューヨークのキッチンをイメージした店で、ミートローフ、生春巻などを食す
少ししてNHKの戸来氏も来る
結局深夜3時まで「苺畑」でNHKの人やら片山さんらと遊んで、落合に住む彼女を中野坂上まで送る
何にも無かった中野坂上の交差点には大きなビルが二つも並び、辺りも近代的に整備されているのに驚いた

16日
天気予報では、桜開花の早さや、暖かさを単純に春が早く来て良かったとニコニコしながら報道している。
正気か？

王様のブランチによれば、この週末最高の運勢は私、蠍座。最低は日下の乙女座だ

午前中は蘭の世話をし、昼に日下と待ち合わせして「はしばやん」である
飲んだ翌日はラーメンが美味い
チャーシューの味が落ちたのを日下博士が気がついたが、スープは良くなっているかもしれない
実は夜のほうがスープが美味いことが多いのだが

明治通りで、アフロヘア付きヘルメットがオレンジ色のバイクに掛けてあるのを発見

今日は基本的に休みということにしていたが、Ｔ∴Ｏ∴Ｈ∴の仕事だけはこなす

猫がラップをかけて高いテーブルの上に置いてあったお好み焼きを食い散らかしただけでなく、お好み焼きの粉を撒き散らし、大変なことになっていた

日下と「サスケ☆筋肉番付」を初めてまともに見る
なかなかドラマが生まれ面白いのだが、何か異様な世界でもある
女性には回転ドラムの持ち手の場所を変えないと、クリアは無理だろう

夕飯には日下が自宅で作ってきたチャーシュー、私のキャベツと豚バラ炒め、そしてカレーをちょっと
これがどれも美味い！

チャーシューは、ちゃんとぷりっと弾力があるのに柔らかく、味も生姜大蒜醤油のバランスが申し分ない上、実に香ばしい
そこらで売っているチャーシューなどとても及ばぬ素晴らしい出来だ

キャベツ・バラ肉炒めもシンプルな味付けだが、キャベツの甘さが引き出されていてかつ火のとおりがちょうど良い感じ
肉もジューシーさが失われないのに香ばしさも残すちょうど良い感じだ
フィファチという沖縄の香辛料を隠し味に効かせる
白胡椒に近いが、フェンネルのようでもある
豚肉には非常に相性がよく、味が実に深くなった

カレーはちょっとサワーで味わい深いのだが、他の食材と合わないので、漬物をちょと頂くレベルにしておく
とにかく、もりもりご飯が進んだ

結局帰りは１時過ぎであるか･･････

17日の日記は、明日に！